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                和蓉汇食品产品通道

                Product channel
                • 和蓉汇
                • 大火锅家

                和蓉汇从食品安全角度出发,经多年反复试验,研制发明鲜熟毛肚储ω存技术,解决毛肚不易保存,煮久了硬、僵的缺点

                同时保留其新⌒鲜,脆爽、嫩的特点

                且经省、市检测部门检测,符合国家食品安全条例『,达到国家食品安全标准,保证食品既营养又安全!

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                精选 原料

                育肥品种牛的毛肚为原料
                • VS
                • 双减率
                • 杂质
                • 出成率
                • 口感
                • 气味
                • 水分
                • 和蓉汇牛肚
                • 95%以上
                • ≤1%
                • 1:3.5左右
                • 韧滑劲道
                • 香味浓
                • ≤13%
                • 普通牛肚
                • ≤80%
                • %8%左右
                • 1:3.0左右
                • 坚硬或海①绵感
                • 淡或无味
                • >13%
                18081888123 技术咨询
                来和蓉汇,选牛肚,买黄喉,把鲜带进店,新鲜大促火热进行中...... 不管你是新客户还是老客户,来店即可优惠
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                • 超大规模,实力雄厚
                • 标准车间,技术可靠
                • 原料,放心之选
                • 品质秘诀,存储有道
                • 权威检测,第三方实力认证
                • 冷链配送,全程无忧
                • 完善的成☉本内部控制制度

                  和蓉汇20年专注水发产品等火锅食材二次深加工

                  生产规模庞大,两大加◆工基地

                  现有2800多平方+ 建设中6000多平方,一年四季供货不断

                • 标准车间,技术可靠

                  采用全国标准设备,加工技术,标准车间进行

                  加工过程增强肉的结合力和保水性,产品弹性及出品率大大提高

                  加工后的毛肚等水发产品柔韧松软、味道鲜美

                • 进口原料,放心之选

                  进口原料,经过20多道工序,实现全程冷链和每批必检,确保源头安全

                  不采用↑传统强碱泡发法,坚持采用成本更高的的现代生物酶技术,确保生产安全

                  高分子复合酶嫩化技术,色泽天然,肉感强,口感好,收缩率低脆嫩化渣!

                • 品质秘诀,存储有道

                  经过多年研发,拥有品质牛肚、黄喉等水发产品存储技术

                  解决毛肚不易保存,煮久了硬、僵的缺点

                  同时保留其新鲜,脆爽、嫩的特点

                • 权威检测,第三方实力认证

                  和蓉汇火锅食材,符合国家食品安全条例,达到安全标准

                  20多年诚信经营,赢得海底捞、大龙焱、川西坝子、老码头等客户一致好评

                • 冷链配送,全程无忧

                  火锅食材全国批发配送,就找和蓉汇,一个电话快速发货

                  全程冷链运输,保证食材新∑ 鲜抵达,为愉快的合作保驾护航

                和蓉汇食品合作客户

                Cooperative client 感恩20多年助我们成长的朋友

                公司资质及产品检测报告

                Test Report 看得见的事实

                由于本公司产品存储技术及深加工是设备在市场上深受欢迎
                均为保密资△料,不做展示,如有需求,请咨询:18081888123

                技术咨询

                公司的物流及中国地图的公司运营点分布图

                Successful case 不讲故事,只讲事实
                和蓉汇物流与运输 经过公司运营与管理,我公司已拥有成熟的物流体系与市场管理系统。 和蓉汇总部位于四川省成都市金堂县成阿工业园区,本公司严格按照冷冻食品◎运输的要求,统一对产品进行冷链运输,严格**产品质量,多项运输应急预案,让运输更有保障。 各大**城市设有本公司仓储部,所有产品统一由公司总部工厂生产,生产完毕后冷链运输至公司**仓储中心,物配中心将产品分配空运或是冷链运输至各大城市仓储部。 当仓储部¤接收合作公…

                和蓉汇客户见证

                Client witness 不讲故事,只讲事实
                四川和蓉汇食品有限公司
                四川和蓉汇食品有限公司,是一家专业生产火锅食材的企业,公司拥有**的生产加工工艺,生产科技╳配合强大的管理与运营团队,我们的核心产品“猪黄喉”,是公司具代表性的高质量产品,价格优势与品质优势决定了我们产品的ξ说服力,成熟的流运输系统也成为了我们的优势所在,为客户提供便捷的产品供应链,为客户“省时、省心、省成本”, 公司汇聚了行业中各类人才,对于生产管理、技术更新、物流运输等有了丰富的经验与成熟的系统,公司…
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                常见问题 Common problem

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                • 黄喉要煮多久几分钟才能熟,黄喉要煮多长时间能吃 一分钟至三▃分钟。黄喉的薄厚以及大小不同,煮火锅使用的时间也会不一样。黄喉切的比较薄,块也比较↓小,放在沸水中煮一分钟左右即可。黄喉切的比较厚,需要煮两分钟至三分钟左右。煮黄喉的时间不宜过久,以免黄喉质地变老,吃起来口感变硬。二、黄喉是一种非常容易被煮熟的食物,所以在煮黄喉的时候,主要是通过々它的颜色和形状来判断,因为黄喉的...
                • 究竟是什么影响了毛肚的品质? 毛肚作为被人津津乐道的菜品,以“脆嫩化渣”的口感以及简单的制作方法,深受大众欢迎,在川味火锅中,是非常的有特色且受欢迎、销量可观。那么是什ξ 么影响了毛肚的品质呢?跟着和蓉汇一起来看看吧!1、食用碱加工毛肚碱发时间、碱发温度以及碱的浓度都会不同程度地对毛肚的组织结构、毛肚内部含水量、毛肚脂蛋白分解产生影响,进而影响到制作加...
                • 毛肚的选购以及存储方法是怎样的呢? 毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃。牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。毛肚不是植物,是指新鲜的牛百叶,表面是黑色的;白色的牛百叶是漂过的,是冷冻食品。一、毛肚如何︼选购?1、不要选太白的。很多的都是看着白的好看就买白的,其实这是错误的做法,前面已经说过,商家为了百叶颜色看起来好...
                • 火锅食材有哪些?你被安利了吗? 不论是寒冷的冬季还是炎热的夏季,朋友聚餐还是商业应酬,火锅都已成为人们的爱吃的美食之一,纵观整个∩餐饮业,火锅行业作为行业标杆,在餐饮业占有重要位置。不过吃了那么多的火锅,你知道火锅食材有哪些吗?1.肉...
                • 毛肚的选购方法以及该如何储存呢? 一筷子挑起大片毛肚,在红红亮亮的滚汤中“七上八下”,微蘸◢蒜泥香油,在口中“咔嚓”一声……一场香辣热闹的火锅“江湖”,便由此开幕。毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物,与其他的家畜...
                • 毛肚和黄喉是啥部位?吃下去会变成哪些营养物质? 在解答∞这个困扰了吃货的问题之前,为了避免不同地区称呼不一样,先来下个定义~我指的“毛肚”,包括什么草原肚啦生态肚之类的东西!那现在我们先来看黄喉毛肚是啥的问题。我相信,很多吃货肯定都是没有搞清楚平常经...

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